Saviez-vous que les enfants peuvent commencer à manger des œufs après six mois?

Cela fait 7 ans qu'un examen des études a été effectué pour déterminer quels aliments devaient être offerts en premier aux bébés, lesquels plus tard et avec quels aliments il fallait attendre plus longtemps, et les résultats ont surpris tout le monde, en concluant qu'il n'y avait aucune preuve que montrer qu'aucune nourriture n'était meilleure qu'une autre au début et qu'en réalité, à partir de six mois, pratiquement n'importe quel aliment pourrait être donné.

À cette recherche ont été ajoutées d’autres qui ont montré que ce qu’on attendait de 12 mois ou plus pour offrir les aliments les plus allergènes n’est pas seulement meilleur, mais pire. Par conséquent, bien que beaucoup de gens pensent encore que c’est fou et que jusqu’à l’année, vous ne pouvez pas, Les enfants peuvent commencer à manger des œufs à 6 mois.

Pourquoi est-il pire de donner de la nourriture plus tard?

Parce que de plus en plus de recherches montrent que quand ils commencent à offrir les aliments les plus allergènes après six mois le risque que l'enfant soit allergique à ces aliments est moindre. Ainsi, l'œuf fait partie de ces aliments potentiellement allergènes qui, s'ils sont offerts auparavant, produiront moins d'allergies que si nous attendions 12 mois ou plus.

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Le dernier guide d'alimentation complémentaire de la Generalitat de Catalunya, avec les preuves les plus récentes, le montre clairement, comme vous le voyez dans ce tableau et que vous pouvez lire à l'intérieur:

Que se passe-t-il si l'enfant est à risque d'allergies?

Un enfant qui souffre déjà d'une allergie alimentaire, ou dont les parents sont allergiques à un aliment (quel qu'il soit, qui n'a pas besoin d'être un œuf), est considéré comme présentant un risque plus élevé de souffrir d'une allergie alimentaire que les autres enfants. Dans ce cas, la recommandation est la même, mais avec des nuances: il est recommandé donner l'œuf après six mois, mais en répétant plusieurs jours.

Comme nous l'avons expliqué il y a un mois, lorsqu'un enfant a un risque d'allergie plus élevé, il vaut mieux que la nourriture est offerte pendant cinq jours, sans proposer aucun autre nouvel aliment à ce moment-là, il est clair qu’une réaction allergique ne se produit pas.

De plus, il est conseillé que l'œuf soit très bien bouilli (que le jaune soit dur) et que le jaune soit séparé de l'œuf. Il est clair qu’une partie du blanc peut rester dans le jaune, même en les séparant, mais il sera toujours plus prudent d’offrir moins de blanc au début, ce qui est considéré plus allergène que le jaune.

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Donc, ce qui serait fait est d'offrir au jaune ces cinq jours et, si rien ne s'est passé, passez au blanc d'œuf ou essayez un autre aliment entre les deux (inutile de faire "les dix jours de l'œuf"). Ceci est fait parce que si vous êtes allergique, vous pouvez avoir une réaction allergique le premier jour (en particulier chez les bébés nourris au sein qui ont peut-être déjà reçu la nourriture avec du lait), mais cela se produit souvent lors des expositions suivantes à la nourriture .

En fait, il existe des professionnels qui recommandent que, si les risques d'allergie soient élevés, le premier jour n'est pas donné à manger, mais l'œuf est frotté par la zone périorale (sur les lèvres et autour), car parfois seulement avec cela, il y a déjà une réaction dans la peau, et donc il n'y a pas besoin de prendre plus de risques.

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Si l'enfant n'est pas à risque d'allergie

Dans le cas où l'enfant n'est pas allergique à un aliment et que ses parents n'ont pas d'allergies alimentaires, il suffit de faire le test pendant trois jours et de passer au prochain aliment qui, s'il n'est pas très allergène (le prochain aliment), peut être administré pendant un ou deux jours avant de passer au suivant.