Recettes pour toute la famille: guacamole, risotto à la betterave, oeufs tout 'arrabbiata et tarte aux pommes

Une semaine de plus, comme tous les jeudis, nous vous apportons une nouvelle entrée pour notre section de Recettes pour toute la famille avec des idées pour que les enfants mangent aussi les nôtres, comme nous le faisions quand nous étions petits, et les sortions du menu typique pour enfants à base de pâtes, de pâtes au battage et de pommes de terre.

Ce sont des recettes faites par nos compagnons de Direct au Palais, de Trendencias et de Vitónica et aujourd’hui nous aurons de magnifiques recettes de plat ou à préparer relativement rapidement, qui est l’été et il y a des jours que nous n'entrons pas tant dans la cuisine, et quelques desserts à donner un peu variété (et vous faire croître le virus de vouloir entrer dans la cuisine pour les faire).

Entrées et premiers cours

  • Guacamole: il est difficile de trouver une autre recette plus simple et plus riche que celle de cet apéritif, que nous pouvons donner avec de légères variations jusqu'au début. Aujourd'hui, nous vous apprenons à le préparer.

  • Tartes aux cerises, fromage de chèvre et sirop d'érable Au revoir l'été, bonjour l'automne!: Aujourd'hui, avec cette recette, nous disons au revoir à l'été et nous cédons la place à l'automne avec des tartes à la tomate cerise, du fromage de chèvre et du sirop d'érable, une recette vraiment facile et simple, mais très resultona pour résoudre une entrée.

  • Risotto à la betterave: Le risotto est l'un des plats les plus réussis de la cuisine italienne. Sa consistance est si douce et crémeuse qu'il est difficile de ne pas succomber à ses charmes. Parmi les différentes recettes que j'ai essayées, ma préférée est sans aucun doute le risotto à la betterave. Il a un goût incroyable et une couleur qui le rend irrésistible.

Plats principaux

  • Poulet rincer le hanout avec du couscous, du maïs et des pois: plat très complet qui nous rapprochera des saveurs de l'autre rive de la Méditerranée.

  • Ragoût de poulet aux pois chiches et au paprika: Il est amusant de constater que deux des ingrédients les plus communs de mes repas quotidiens, le poulet et les pois chiches, ne les avaient jamais combinés dans le même plat jusqu'à tout récemment. La vérité est qu'ils peuvent être très bien complétés pour créer des recettes très complètes

  • Boulettes de porc à la sauce Teriyaki: Pour ceux qui n'aiment pas manger du rôti de porc, ces boulettes de viande peuvent constituer une bonne alternative pour les amener à ce type de protéines. De plus, comme nous allons les faire cuire au four, ils ne contiennent pas beaucoup d'huile, ce qui les rend très sains.

  • Oeufs tout 'arrabbiata: une recette très intéressante qui me rappelle le shatshuka, un petit-déjeuner très répandu dans la région du Proche-Orient.

La zone douce

  • Biscuits protéinés: il est plus difficile de les prononcer que de les manger. Un petit cadeau pour le petit déjeuner.

  • Gâteau aux pommes et au miel: J'aime l'idée de pouvoir faire des tartes aux fruits simplement, rapidement et sans complications majeures. C'est avec cette idée en tête que j'ai décidé de faire cette tarte aux pommes et son miel. Pour lui donner une touche encore plus fruitée, j'utiliserai également de la confiture de framboises.

  • Empanadillas à la crème pâtissière: Un casse-croûte très simple, mais il ne cesse pas d'être délicieux.

  • Tarte aux poires épicée au miel: une recette surprenante pleine de saveur.

  • Muffins au chocolat, au whisky et au café: en utilisant du café décaféiné et en remplaçant l’alcool par du lait ou du jus d’orange, vous obtiendrez de délicieux muffins pour tous les publics, mais si vous n’avez que des adultes à la maison, essayez la combinaison des deux ingrédients avec Goût de chocolat noir.

Et c'est tout pour aujourd'hui. Profitez beaucoup de ces recettes et n'oubliez pas que jeudi prochain nous reviendrons avec plus d'idées Pour les plats de la semaine.