Il semble que la différence entre allergie et intolérance ne soit pas très claire et récemment, nous avons pu lire et écouter dans les médias comment ils sont confus et mal traités. Nous nous souvenons que les symptômes d'un allergie alimentaire Plus caractéristiques sont: essoufflement, gonflement, maux d'estomac, nausées, vomissements, dermatite, diarrhée, douleur à la poitrine, urticaire, perte de conscience et le plus grave, anaphylaxie, qui est une réaction mortelle. Si cela se produit, il est urgent d’appeler le 112 immédiatement car vous avez besoin de soins médicaux professionnels. Nous vous recommandons également adrénalines à la maison ou dans une poche. Les réactions peuvent varier en fonction de la personne et de sa sensibilité allergique, certains enfants ne provoquant qu'une réaction par contact physique avec l'allergène.
Et nous avons récemment appris la nouvelle de la mort d’un garçon de six ans et dans les médias, il a été question de allergie au lactose (?) comme cause Et nous avons encore beaucoup à apprendre et à recommander, en plus de mentaliser les risques qu'une mauvaise étiquette peut avoir sur la santé d'un enfant. À partir de ce blog, nous rappelons à toutes les marques la nécessité d’inclure, bien que cela soit évident comme dans l’image illustrant l’article, la allergènes alimentaires pour prévenir la consommation par les enfants allergiques. Nous nous souvenons qu'il y a protéines de lait dans de nombreux produits: pain, saucisses, yaourts (même s’ils ne sont pas du lait), biscuits, friandises, etc. et vous devez être très prudent. C’est pourquoi nous continuons de demander aux marques d’étiqueter en détail, de diffuser et d’informer et, surtout, de ne pas confondre allergie et intolérance. Parce que l'intolérance est une réponse du système digestif qui se produit lorsqu'un aliment provoque une irritation parce que l'estomac ne le tolère pas. L'intolérance la plus courante est le lactose présent dans le lait.
Les enfants souffrant d'allergies alimentaires ont généralement des problèmes respiratoires, bien qu’il me semble que l’une est une conséquence de l’autre et non l’inverse. C'est pourquoi il est très important analyser l'évolution des enfants allergiques et votre réponse dans le système respiratoire. Si l'enfant est très allergique, il peut sûrement avoir des difficultés respiratoires, mais le mieux, c'est que les professionnels, un allergologue ou un pneumologue, traitez le patient après un diagnostic précis.
Dans les écoles, il est essentiel qu'il existe des protocoles d'action et dans le reste des activités ou visites éducatives que mènent les enfants, il doit toujours y avoir beaucoup d'informations préalables et je n'exclue même pas que les enfants allergiques doivent apporter leur propre nourriture pour minimiser les risques.
Note: dans l'image, vous pouvez voir un produit qui, bien qu'il indique qu'il s'agit de lait, est toujours spécifié, dans une autre couleur, que le produit contient du lait. C'est peut-être un peu exagéré bien que toute recommandation et information supplémentaire soit appréciée, en particulier pour les enfants allergiques et leurs familles.
