Aujourd'hui j'en apporte un recette d'été que les enfants Ils l'aiment beaucoup et il a l'avantage de pouvoir être préparé à l'avance et chauffé au moment de manger. La recette concerne cuisses de poulet avec sauce barbecue pour enfants, mais vous pouvez aussi les préparer avec la partie mollaire des ailes semblable à la cuisse, mais de plus petite taille, qui plaira aux enfants.
La recette est basée, d'une part sur un mariné dans lequel nous allons immerger les morceaux pendant environ 3 heures Alors ils prennent leur saveur. Ensuite, le processus est terminé en préparant le poulet au four et en le vernissant de temps en temps pour obtenir une viande pleine de saveur, avec une couleur très attrayante que tout le monde aimera à la maison.
Ingrédients pour 4-6 personnes
- 8 cuisses de poulet ou 12 cuisses d'aile de poulet, sel
- Pour sauce barbecue pour enfantsl, un verre de cocacola, 2 verres de tomates frites maison, 100 ml de bouillon de viande et une cuillère à soupe de miel
Comment faire des cuisses de poulet à la sauce barbecue pour enfants
Faire de la sauce barbecue pour enfants, qui ne porte pas d’alcool ou de saveurs fortes, ce que nous faisons est de mélanger avec un mélangeur la tomate frite avec le cocacola et le reste des ingrédients, et une fois mélangés, nous les réduisons en une casserole a mis le feu pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il s'épaississe un peu.
Dans ce mélange, nous partirons laisser mariner les cuisses de poulet pendant environ deux ou trois heuresen les laissant dans le réfrigérateur. Une fois mariné, nous allumons le four, le plaçons à 190º et déposons les morceaux dans une fontaine en argile située dans la partie centrale du four.
Après environ 30 minutes, ils seront comme sur la photo sur ces lignes. Pendant le processus de cuisson, vous pouvez continuer si vous le souhaitez vernir le poulet avec plusieurs couches de sauce barbecue enfantin, ce qui donnera le look laqué que j’aime tant.
Si on veut, on peut aussi faire la recette en cassant le poulet après l'avoir fait mariner, mais dans ce cas, je vous recommande d’utiliser des flocons de céréales broyés ou de la chapelure qui n’auront pas besoin d’oeuf pour adhérer. Une fois panés, on peut aussi faire le poulet au four, ou si on préfère le faire frire à la poêle.
Dans le montage, vous pouvez voir Neo courir sur la serviette pour savourer un plat qui plaira à tous les enfants et le processus de cuisson des cuisses panées. Logiquement, en fonction de l'âge des enfants, vous pouvez ajouter des épices, des herbes, etc.
Temps de traitement | 30 minutes de plus de marinade Difficulté | Facile
Dégustation
Cette Recette d'été pour les enfants, cuisses de poulet avec sauce barbecue pour enfants, il peut être accompagné d’un peu de salade de laitue et de tomates, ou si vous le souhaitez, de frites, mais sans en faire trop. J'espère que ça vous va pour ces vacances.
