Les scientifiques brésiliens ont développé une laitue transgénique qui a un teneur en acide folique de loin supérieur aux variétés conventionnelles, pensa prévenir les malformations pendant la grossesse.
Rappelez-vous que l'acide folique, ou vitamine B9, est une aide indispensable pendant la grossesse, car il aide à prévenir les anomalies du tube neural, c'est-à-dire les malformations pouvant survenir dans le cerveau ou la moelle épinière.
Au Brésil, l'incidence des cas d'anencéphalie, l'une des anomalies les plus courantes du tube neural, est très élevée. Comme cela se produit dans un cas sur 700, ils ont donc pensé à modifier génétiquement certains aliments, tels que la laitue, en introduisant un gène qui augmente la production dans la plante des molécules qui produisent de l'acide folique dans le génome de la laitue commune.
Lorsqu'elles sont génétiquement modifiées, les plantes qui produisent jusqu'à 15 fois plus d'acide folique que la laitue ordinaire, et avec la modification des parties responsables de la photosynthèse, la production de vitamine B9 a augmenté deux fois.
L'acide folique est naturellement présent dans certains aliments tels que les asperges, la laitue, les tomates, les épinards, les betteraves rouges, les oranges, les avocats, les fraises, les pamplemousses, les bananes, les pois, les haricots secs, etc. Pain de maïs et de blé entier.
Toutefois, pour garantir que les réserves d'acide folique sont suffisantes au moment de la fermeture du tube neural du bébé, il est recommandé de commencer à prendre un supplément quotidien de 400 microgrammes à partir de trois mois avant de commencer à rechercher une grossesse. La structure se forme dans les premières semaines de grossesse, avant même de savoir que vous êtes enceinte.
Pour vous donner une idée de l'équivalence, deux feuilles de la laitue transgénique garantissent 70% de la vitamine nécessaires quotidiennement à la femme enceinte pour prévenir les malformations du fœtus.
